Abendmenü
ABENDESSEN IST BESSER, WENN WIR ES GEMEINSAM GENIESSEN
Vorspeisen
-
Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesan, Rucola und Pesto-Mayonnaise
-
Burrata
Burrata mit Babyspinat, gerösteten Tomaten, Feigen, Balsamico-Creme und Pinienkernen
-
Tuna Tataki
Leicht angebratener Thunfisch, kombiniert mit Kräuter-Chili-Öl und knusprigen Röstzwiebeln
-
Gambas Pil Pil
Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl mit Brot
-
Iberico Rib Fingers
Boneless Ribs mit würziger Joghurtsauce, Sesam und roter Chili
-
Steak Tartaar Taco
Klassisches Steak Tatar im Taco-Stil
-
Roasted Eggplant
Geröstete Aubergine mit frischem Kräutersalat, eingelegten Trauben und Zwiebeln, süßen Kirschtomaten, Pinienkernen und Granatapfelkernen
-
Chipirones
Knusprig gebratener Baby-Tintenfisch, serviert mit Zitronenmayonnaise
-
Bruschetta al Pomodoro
Geröstetes Brot mit Tomate, Basilikum und Olivenöl
-
Bruschetta Carciofo
Knuspriges Brot mit Artischockencreme und Pfirsich
Beilagen
-
Roasted Bimi
Mit Soja und Sesam
-
Grilled Green Asparagus
Spargel mit frittierten Kapern
-
Baby Potato From The Oven
Mit grünen Kräutern und Crème fraîche
-
Homemade Fries
Hausgemachte Pommes frites mit Zaanse Mayonnaise
-
Sweet Potato Fries
Mit Trüffelmayonnaise
-
Green Salad
Gemischte Feldsalat-Mischung mit French Dressing, roten Zwiebeln, Tomate und Gurke
Hauptgerichte
-
Grain Fed Rib Eye 250g
Gegrilltes grain-fed Rib Eye medium/rare, serviert mit kleinen Kartoffeln, grünem Salat und Beurre de Paris
-
Grain Fed Sirloin Steak
Gegrilltes Entrecôte medium/rare, serviert mit gegrilltem grünem Spargel, Beurre de Paris und Pommes frites von Friethoes
-
Far Out Burger
Auf einem Brioche-Brötchen mit einem Black-Angus-Burger, Sriracha-Mayonnaise, Little Gem, Tomate, roten Zwiebeln, Old Amsterdam, Bacon und serviert mit Pommes frites von Friethoes (Optional: doppelter Burger)
-
Crispy Chicken Burger
Auf einem Brioche-Brötchen mit knusprigem Hähnchen, gerösteter Sesam-Mayonnaise, Little Gem, Tomate, süß-saurer Gurke und serviert mit Pommes frites von Friethoes
-
Crispy Paddo Burger
Auf einem Brioche-Brötchen mit einem Pilzburger, Tomate, Little Gem, Trüffelmayonnaise und serviert mit Pommes frites von Friethoes
-
Chicken Satay
Gegrillte Hähnchenschenkel, serviert mit Gado-Gado-Sauce, Seroendeng, süß-saurer Gurke, Cassava-Chips und Pommes frites von Friethoes
-
Ravioli ai Gamberi
Ravioli gefüllt mit Garnelen, Tomate und Basilikum in Bisquesauce mit Pecorino-Creme
-
Ravioli Lemon Ricotta
Ravioli gefüllt mit Zitrone und Ricotta, Salbeibutter, Parmesan und Pistazien
-
Porro Romesco
Konfierter Lauch mit Romesco, Tofucreme und gerösteten Mandeln
-
Mango Thahini Cauliflower
Gerösteter Blumenkohl auf Mango-Tahin mit Granatapfelkernen, Mandeln und eingelegten roten Zwiebeln
-
Redfish Fillet
Rotbarschfilet mit weich gegarter Kartoffel, Fenchel-Queller-Salat und einer cremigen Tom-Kha-Kai-Sauce
-
Pulpo Rojo
Gegrillter Pulpo mit frischer mexikanischer Salsa und cremiger Süßkartoffelcreme
Kinder
-
Chicken Satay
Hähnchenschenkel, serviert mit Gado-Gado-Sauce und Pommes frites von Friethoes
-
Pasta Pesto
Penne mit Pesto, Kirschtomaten und Parmesan (Optional: Hähnchen)
Salate
-
Caesar Salad
Römersalat mit einem pochierten Ei, Hähnchen, Croutons, Bacon und Parmesan
-
Burrata Salad
Burrata mit Feldsalat, gegrilltem Pfirsich, Pistazien, gerösteten Tomaten und Honig-Dressing (Optional: Serranoschinken)
Desserts
-
Chunky Brownie
Brownie mit Stückchen weißer Schokolade, Salted Caramel, Haselnuss-Crumble und roten Früchten
-
Tiramisu
Köstliches Tiramisu mit Haselnuss-Crumble
-
Grandma’s Apple Pie
Hausgemachter Butter-Apfelkuchen
-
Stroopwafel Cake
Stroopwafelkuchen mit Butterkeks-Streuselfüllung und gesalzenem Karamell von Holtkamp
-
Lemon Meringue Pie
Zitronen-Meringue-Tarte mit einem Boden aus Mandelmasse, einer Zitronenmousse und flambierter Meringue von Holtkamp
-
Tiramisu Martini
Baileys - Amaretto - Espresso - Schlagsahne Löffelbiskuit - Kakao
-
Espresso Martini
Bols Kaffeelikör - Wodka - Espresso Zuckerwasser