SHARED DINING MENU - € 48,50 per persoon
Beleef een unieke en sfeervolle eetervaring met Shared Dining. Onze chefs serveren een gevarieerd aanbod van smaakvolle gerechten in meerdere gangen, die in het midden van de tafel worden geplaatst om samen te delen.
Starters
-
Bread & Dips
Vers afgebakken brood met aioli en stracciatella
-
Bruschetta al Pomodoro
Geroosterd brood met tomaat, basilicum en olijfolie
-
Vitello Tonnato
Dungesneden kalfsmuis met schuim van tonijn, gefrituurde kappertjes en rucola
-
Burrata
Burrata met babyspinazie, geroosterde tomaten, vijgen, balsamico crème en pijnboompitten
-
Iberico Rib Fingers
Boneless ribs met spicy yoghurt saus, sesam en rode peper
Main courses
-
Grain Fed Rib Eye
Gegrilde graan gevoerde Rib Eye geserveerd met krieltjes, groene salade en chimichurri
-
Chicken Satay
Gegrilde kippendij geserveerd met gado gado saus, seroendeng, zoetzure komkommer, cassave chips en friet van Friethoes
-
Ravioli Lemon Ricotta
Ravioli gevuld met limoen en ricotta, salieboter, parmezaanse kaas en pistachenoten
-
Salmon Fillet
Op huid gebakken zalmfilet geserveerd met bimi, paksoi en miso saus